Tugas dan Tanggung Jawab Di Masing-Masing Jabatan Di Departement Housekeeping
1. Eksekutive Housekeeper
a. Melakukan rekrutment karyawan, mewawancara, melatih serta mengawasi serta
melakukan penilaian, evaluasi atau teguran terhadap karyawan secara berkala.
b. Menyusun dan
menyiapkan program kerja, anggaran dan standar operating
procedure Housekeeping.
c. Memberi penugasan dan arahan terhadap tugas-tugas yang
harus dilakukan karyawan di bagian Housekeeping.
d. Membantu Room Division Manager dan General Manager terhadap
program perawatan atau perbaikan yang bersangkutan dengan area tanggung jawab housekeeping, terutama di kamar tamu dan
public area.
e. Melakukan pengontrolan dan pengawasan permintaan barang atau pembelian barang-barang
yang diperlukan dalam operasional sehari-hari di housekeeping.
f. Membuat program pelatihan (training program) terhadap seluruh
karyawan.
g. Menjalin
kerjasama dan komunikasi dengan department
lain di dalam hotel.
2. Assistant
Eksekutive Housekeeper
a. Bertanggung jawab terhadap operasional sehari-hari atau melakukan
penyelesaian masalah yang terjadi dan
berkonsultasi kepada Eksekutive
Housekeeper.
b. Memberikan penugasan dan arahan terhadap tugas-tugas yang harus di jalankan
oleh karyawan di Housekeeping.
c. Menyusun jadwal kerja yang di sesuaikan dengan kondisi dan situasi yang
berpengaruh pada occupancy (tingkat hunian kamar).
d. Membantu Executive Housekeeper terhadap penyusunan program perawatan
dan perbaikan yang bersangkutan dengan area tanggung jawab Housekeeping,
terutama di kamar tamu dan pubic area.
e. Melakukan pengontrolan dan pengawasan persediaan
atas barang yang diperlukan dalam pengoperasian sehari-hari di Housekeeping.
f. Menjalankan tugas yang di berikan Executive Housekeeper atau Room
Division Manager.
3. Housekeeping
Supervisor
A. Room
Supervisor
a.
Melakukan morning
briefing di awal shift dan memberikan pengarahan mengenai pekerjaan kepada roomboy dan room maid.
b.
Menerima Laporan dari Front
Desk informasi tamu kamar yang EA,
ED, atau status lainnya yang di
distribusikan ke roomboy atau room maid.
c.
Melakukan double check
untuk kamar-kamar yang telah dibersihkan roomboy oleh dan akan siap jual.
d.
Mencatat dan melaporkan mengenai serta hasil perbaikannya.
e.
Memberikan pengarahan tentang prosedur kerja dan instruksi
kepada roomboy and room maid sesuai standar hotel.
f.
.Bertanggung jawab
atas persediaan Cleaning Supplies, Guest Supplies dan semua storage serta membuat log inventory linen, guest supplies, dan
cleaning supplies
g.
Menerima laporan kerusakan dan membuat work order.
h.
Menghandle Lost and Found.
i.
Membuat time schedule.
j.
Memberikan perhatian khusus untuk kamar-kamar VIP dan complimentary.
k.
Bila terjadi hal yang tidak semestinya, dan bukan merupakan kewenangannya maka diharuskan report ke Assistant Executive Housekeeper atau Executive Housekeeper.
A.
Public Area Supervisor
a. Melakukan briefing diawal dan
diakhir pekerjaan dan memberikan pengarahan mengenai standar kerja dihotel
kepada houseman.
b. Bertanggung
jawab terhadap kebersihan public area
sesuai dengan standard dan prosedur
yang ditentukan dihotel.
c. Mengawasi
pekerjaan houseman dan mengecek area
umum sesuai dengan standar kerja dihotel.
d. Memeriksa
daftar kehadiran Staff public area
setiap hari.
e. Memeriksa
secara teliti atas ruangan-ruangan restoran, bar, ruang rapat dan sebaginya
yang telah dikerjakan oleh Staff pada
hari itu.
f. Melengkapi
laporan dalam Public area Supervisor Log
book setiap shift.
g. Membuat
laporan Maintenance order kepada Engineering dan menindaklanjuti area-area,
fasilitas atau peralatan yang mengalami kerusakan, mengawasi pengerjaan dan
memeriksa kembali hasil pengerjaannya.
h. Bertanggung
jawab terhadap biaya dan penggunaan barang-barang keperluan seperti cleaning agents, supplies dan equipment.
i.
Membuat timeschedule
j.
Membuat program pelatihan (training program) terhadap Staff Public area secara
rutin.
k. Menjalankan
tugas yang diberikan oleh Public area
Housekeeper atau Executive
Housekeeper/Assistant atau Floor Housekeeper.
5.
Linen Attendant
Seksi
linen mempunyai tugas dan tanggung jawab sebagai berikut:
1)
Menyediakan, merawat, memelihara, merapikan,
mengawasi dan menyimpan linen yang diperlukan.
2)
Mengatur pendistribusian linen.
3)
Menjalin hubungan kerja sama.
4)
Mengatur atau membuat pengajuan
penambahan pengadaan linen.
5)
Mengirimkan linen kotor ke laundry untuk dicuci dan mengambil linen
bersih.
6)
Melaksanakan penyusunan berbagai
laporan.
6.
Room Attendant
1)
Mengecek semua kamar pada permulaan shift-nya
dan membuat Room Boy Sheet mengenai
situasi kamar ssuai dengan kode yang telah ditentukan.
2)
Mengambil linen atau towel, cleaning supplies, guest supplies dan perlengkapan atau peralatan kerja lainnya,
kemudian diatur ke trolley dan
lain-lain.
3)
Mengontrol inventaris, kondisi kebersihan
dan kelengkapan setiap kamar di flor-nya
masing-masing.
4)
Membersihkan, mengganti dan melengkapi
sesuai standard :
a.
Bed room.
b. Bath room.
c.
Furniture
dan
kelengkapan kamar lainnya.
5)
Making
bed.
6)
Mengganti linen atau towel yang
kotor di setiap kamar.
7)
Vacuum
cleaner, mengepel lantai untuk kamar-kamar
tanpa karpet.
8)
Melaporkan segala kerusakan, kehilangan,
kejadian yang tidak semestinya kepada FO
dan HK Supervisor.
9)
Menolong Valet (Laundry) untuk
mengumpulkan cucian tamu yang dilaundrykan.
10) Menolong
Room Service mengeluarkan piring atau
alat makan yang kotor.
11) Mengembalikan
linen atau towel, sisa guest supplies,
cleaning supplies, cleaning equipment ke Linen Room / Roomboy Station Floor
masing-masing.
12) Membersihkan
atau mengatur kembali trolley.
13) Menerima
atau melaksanakan perintah atasan.
14) Bekerja
sama yang baik dengan rekan kerja di Department
HK dan Department lainnya.
8. Public Area
Attendant
1)
Melakukan handing
over dengan Night Cleaner pada
saat memulai kerja, dan handing over
dengan Public area Attendant Shift sebelumnya pada saat
akan menyelesaikan tugas.
2)
Membersihkan standing
ashtray di area lobby dan area
umum lainnya.
3)
Melakukan dusting
di tangga-tangga, furniture, pigura,
perhiasan area umum.
4)
Membersihkan lantai dengan Sweeping dan Mopping.
5)
Membersihkan restaurant
atau F&B outlet lain selepas
waktu makan pagi dan siang sehingga tidak mengganggu tamu yang berkunjung.
6)
Membersihkan kaca dan jendela di lobby, F&B outlet,
pintu-pintu ruangan dan area lain.
7)
Mengosongkan tempat sampah di area umum.
8)
Menjaga kondisi meeting
room atau ruang banquet dalam
keadaan bersih dan rapi, baik saat tidak digunakan, akan digunakan atau usai
digunakan.
9)
Menjaga kondisi seluruh area tetap bersih dan rapi.
10) Melapor pada
Public area Supervisor apabila ada
kerusakan yang terjadi di area.
11) Memeriksa
kebersihan, kerapian dan kelengkapan peralatan keperluan Public area Section, seperti trolley,
cleaning supplies, cleaning agents dan cleaning
equipment.
12) Menghadiri
program pelatihan (training program)
yang diadakan secara rutin.
13) Menghadiri briefing rutin setiap
hari, baik pagi hari atau handing over
sore hari, dan pertemuan berkala, baik mingguan atau bulanan yang diadakan Supervisor atau Housekeeper.
14) Menjalankan
prosedur keamanan, keselamatan, higienis dan sanitasi baik untuk kepentingan
tamu, orang lain dan diri sendiri.
9. Gardener
1)
Membersihkan, merawat dan menata seluruh tanaman baik
yang ada di dalam pot maupun di taman.
2)
Membersihkan, merawat dan menata atau memotong semua
rumput yang ada di area taman rumput (garden).
3)
Mengembangkan, memelihara dan menata tanaman untuk
kebutuhan Mini Garden.
4)
Menyapu dan membersihkan seluruh halaman atau area
parkir tamu hotel.
5)
Membuang sampah yang ada di setiap Tong Sampah ke
tempat Bak Sampah yang telah tersedia di Utility
belakang.
6) Membersihkan
dan memelihara semua peralatan kerjanya.
10. Pool Attendant
1)
Menjaga
kebersihan pool.
2)
Men set-up long chair dan umbrela.
3)
Mencatat setiap pengambilan pool towel dan pengiriman soiled.
4)
Menjaga pool counter.
5)
Menjaga kebersihan di area pool
sip...terima kasih atas materinya
BalasHapusTerimakasih atas ilmunya . Semoga bermanfaat
BalasHapusGood
BalasHapusVimeo Videos – YouTube | Videoodl.cc
BalasHapusVimeo Videos. Vimeo videos – YouTube - Free Vimeo Videos Videos videos. Vimeo Videos - youtube mp3 The History and Beginning of Vimeo. Vimeo Videos
What are the best slots, casino and how do you get
BalasHapusWhen you think the slot machines are the 목포 출장샵 best 강릉 출장샵 way to 김제 출장안마 go, look at the games with 울산광역 출장마사지 best games, most importantly, 나주 출장마사지 your options for winning. Slot